Una miscela di cioccolati Valrhona: rotonda, intensa, con finale lungo e pulito.
Cioccolato al Rumfrutta a gusciolatticinisolfitiuova
Cioccolato Valrhona e rum giamaicano invecchiato 7 anni: profondo, caldo, avvolgente.
Crema Classicalatticiniuova
Crema pasticcera setosa con vaniglia del Madagascar e una punta di limone grattugiato.
Malaga dei Caraibilatticinisolfitiuova
Crema profumata al rum: uvetta di Zibibbo macerata e rum “agricole” di Guadalupa.
Mascarpone Classicofrutta a gusciolatticiniuova
Una crema di Mascarpone all'uovo, con scaglie di cioccolato fondente
Sciroccofrutta a gusciolatticinisolfitiuova
Zabajone leggero e cremoso con cubi di tenerina fatta da noi: comfort puro.
Zabajonelatticiniuova
Zabajone classico con Marsala invecchiato oltre 20 anni: un “tuffo” nei ricordi, con finale caldo.
🥛🚫🥚SI LATTE • NO UOVA(7)
Bacionefrutta a gusciolatticini
Un “bacio” rivisitato: cacao, pistacchio e granella di nocciola e pistacchio.
Caramello Salatolatticini
Caramello morbido, vaniglia e sale: dolce-sapido in perfetto equilibrio
Fior di Pannalatticini
Panna e latte con vaniglia del Madagascar: delicato, cremoso, pulito.
Mandorle al Gorgonzolafrutta a gusciolatticini
Un Gelato insolito, la mandorla amara e dolce si legano perfettamente al Gorgonzola. Il gusto è stato premiato dalla guida Gambero Rosso come miglior gusto gastronomico nel 2018
Nocciolafrutta a gusciolatticini
Nocciola trilobata dell’Alta Langa: tostatura elegante, gusto pieno e persistente.
Pistacchiofrutta a gusciolatticini
Pistacchio siciliano di Raffadali: verde vero, sapore lungo, zero compromessi.
Stracciatellafrutta a gusciolatticini
Fior di panna con copertura fondente e un tocco di anice Varnelli: sorprendente e pulita
🌱NO LATTE • NO UOVA(3)
Arancio e Mandorlefrutta a guscio
Un sorbetto di Arancio con 2 tipi di Mandorla e bacca di vaniglia. Note di acidità e dolcezza e tanta vitamina C
Essenza di Cioccolatofrutta a guscio
Sorbetto al cioccolato: massa di cacao 100%, acqua e zuccheri. Intensità pura.
MangoNessuno
Sorbetto con oltre il 50% di mango Alphonso: tropicale, succoso, luminoso.